{"id":902597,"date":"2020-02-21T06:36:42","date_gmt":"2020-02-21T05:36:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=902597"},"modified":"2020-02-20T23:57:19","modified_gmt":"2020-02-20T22:57:19","slug":"idee-tecnica-davide-tonetti-masterchef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2020\/02\/idee-tecnica-davide-tonetti-masterchef\/902597\/","title":{"rendered":"Idee e tecnica, Davide nella top 5 di Masterchef"},"content":{"rendered":"<p><strong>Una gratinatura perfetta vale la promozione per Davide Tonetti<\/strong> da <strong>Samarate<\/strong>, nella decima puntata di <a href=\"https:\/\/masterchef.sky.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Masterchef 9<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>La prima prova della serata ha visto <strong>uno dei tranelli dei giudici: ogni cuoco ha scritto una sua ricetta<\/strong> del cuore, ma poi<strong> ha dovuto \u201cpassarla\u201d alla persona alla sua destra<\/strong>. Davide aveva ipotizzato una \u00absfoglia di calamaro\u00bb, che ha dovuto passare a Francesca.<\/p>\n<p>L\u2019esito della prova \u00e8 stato comunque positivo per Davide, cos\u00ec come <strong>convincente \u00e8 stata anche la sua realizzazione del piatto <em>stellato<\/em><\/strong> proposto dallo chef sino-canadese <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Jeremy_Chan\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Jeremy Chan<\/strong><\/a>: l\u2019astice Moin Moin \u00e8 stato proposto da Davide in modo quanto preciso, buono nel gusto e accattivante anche nella preparazione. L\u2019interpretazione del piatto stellato invece \u00e8 costata cara a Francesca, uscita dalla cucina.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>La prova successiva era invece uno \u201c<strong>Skill test\u201d,<\/strong> che metteva gli <strong>aspiranti chef alle prese con la tecnica della gratinatura<\/strong>, applicata a pesce, verdure e frutta. Davide, insieme a Marisa, si \u00e8 rivelato qui il pi\u00f9 convincente.<\/p>\n<p><div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2020\/02\/generico-2018-788573.610x431.jpg\" alt=\"Generico 2018\"><\/div> Le gratinature di Davide<\/p>\n<p>Dopo questo skill test, sono finiti <strong>allo scontro diretto Nicol\u00f2 e Luciano<\/strong>: una sfida tra due amici, un po\u2019 come quella che lo stesso Davide aveva vissuto la settimana precedente (con molta commozione per l&#8217;addio a Vincenzo, che ha rievocato poi in settimana anche sui social). Tra Nicol\u00f2 e Luciano ha prevalso il piatto del giovane toscano, mentre il simpatico siciliano ha dovuto salutare la cucina. Salutato come \u00abun vecchio amico\u00bb da chef Cannavacciuolo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;aspirante chef originario di Samarate s&#8217;inventa un piatto interessante ma se la cava anche nel riproporre un piatto stellato e nella tecnica della gratinatura<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[3945],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Idee e tecnica, Davide nella top 5 di Masterchef<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L&#039;aspirante chef originario di Samarate s&#039;inventa un piatto interessante ma se la cava anche nel riproporre un piatto stellato e nella tecnica della gratinatura\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, 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