{"id":912097,"date":"2020-03-19T13:47:00","date_gmt":"2020-03-19T12:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=912097"},"modified":"2020-03-19T13:47:00","modified_gmt":"2020-03-19T12:47:00","slug":"cosa-mangiare-ai-tempi-dellisolamento-coronavirus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2020\/03\/cosa-mangiare-ai-tempi-dellisolamento-coronavirus\/912097\/","title":{"rendered":"Cosa mangiare ai tempi dell’isolamento per il Coronavirus"},"content":{"rendered":"

Non esistono diete miracolose contro le infezioni virali.<\/strong> Sicuramente per\u00f2 seguire uno stile di vita alimentare corretto aiuta a facilitare il processo di guarigione e in tempi come questi, di smart working e mobilit\u00e0 ridotta tra le mura di casa, a evitare di mettere su chili di troppo. Per questo il Ministero della Salute ha diffuso una serie di suggerimenti utili per una sana alimentazione durante l\u2019isolamento sociale che arrivano dalla Societ\u00e0 italiana di nutrizione umana. Eccoli.<\/p>\n

1. Per evitare un aumento di peso, porta in tavola solo quello che hai deciso di mangiare, serviti una porzione \u201cgiusta\u201d di ogni portata e non aggiungere altro, riduci il consumo di bevande zuccherate e di altri prodotti ricchi di zuccheri, evita l\u2019abuso di sale e di condimenti ricchi di grassi.<\/p>\n

2. Soprattutto consuma almeno 5 porzioni al giorno di frutta e verdura, fonti di minerali e vitamine (particolarmente vit. C e vit. A) utili a rafforzare le difese immunitarie e la protezione delle vie respiratorie.<\/p>\n

3. Sforzati di mantenere una regolare sia pur limitata attivit\u00e0 motoria, ad es. cyclette, tapis roulant ma anche ginnastica a corpo libero 1 o 2 volte al giorno e cerca se possibile di esporre ogni giorno braccia e gambe al sole per 15-30 minuti per favorire la sintesi endogena di vitamina D.<\/p>\n

4. Rifletti che la necessit\u00e0 di restare a casa e in famiglia pu\u00f2 essere un\u2019opportunit\u00e0 per dedicare maggiore attenzione e un po’ pi\u00f9 di tempo alla preparazione di cibi pi\u00f9 salutari e pi\u00f9 gustosi, nel rispetto delle nostre tradizioni mediterranee: se ne gioveranno la salute ma anche l\u2019umore.<\/p>\n

5. Non assaggiare durante la preparazione dei piatti e non mangiare mai in piedi e frettolosamente, ma apparecchia ogni volta la tavola: dedica tempo alla convivialit\u00e0 nei pasti perch\u00e8 momento di aggregazione con la famiglia e di utilit\u00e0 per incoraggiare i ragazzi ad avere ogni giorno un\u2019alimentazione varia, ricca di frutta, verdura e legumi fornendo loro il buon esempio.<\/p>\n

6. Fai in modo che i bambini ti aiutino nella preparazione del cibo: in questo modo eviterai la noia e i capricci ed \u00e8 sempre pi\u00f9 divertente e pi\u00f9 facile mangiare ci\u00f2 che si \u00e8 scelto e si \u00e8 aiutato a preparare.<\/p>\n

Proprio per rendere la preparazione dei cibi pi\u00f9 divertente e coinvolgente VareseNews e lo chef Alessandro Garzillo hanno lanciato un’iniziativa aperta a tutti: dite allo chef cosa avete nel frigorifero e lui vi consiglier\u00e0 ricette facili e gustose<\/p>\n

Io resto a casa e cucino con chef Garzillo<\/a><\/p><\/blockquote>\n