{"id":929980,"date":"2020-05-19T10:27:44","date_gmt":"2020-05-19T08:27:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/2020\/05\/distanti-ma-solo-fisicamente-continueremo-a-far-sentire-i-nostri-clienti-come-a-casa\/929980\/"},"modified":"2020-05-19T10:51:03","modified_gmt":"2020-05-19T08:51:03","slug":"distanti-ma-solo-fisicamente-continueremo-a-far-sentire-i-nostri-clienti-come-a-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2020\/05\/distanti-ma-solo-fisicamente-continueremo-a-far-sentire-i-nostri-clienti-come-a-casa\/929980\/","title":{"rendered":"“Distanti ma solo fisicamente. Continueremo a far sentire i nostri clienti come a casa”"},"content":{"rendered":"

Mantenere il distanziamento sociale<\/strong> nelle attivit\u00e0 dove il contatto umano<\/strong> \u00e8 parte del proprio successo e anche il segreto del proprio valore aggiunto non \u00e8 facile ma in una situazione come quella che stiamo vivendo \u00e8 necessario. La ripartenza \u00e8 ancora lontana ma grazie a passione, voglia di continuare a lavorare e in alcuni casi, l’aiuto della tecnologia molte attivit\u00e0 del settore alberghiero sono riuscite a reggere il colpo, nonostante lo tsunami legato al Coronavirus abbia provocato non pochi problemi. \u00c8 questo il caso di un’attivit\u00e0 storica del Basso Verbano, l’hotel e ristorante 3Re in riva al Ticino a Sesto Calende<\/strong>, gestito dalla famiglia Silvera.<\/p>\n

Le titolari<\/b>\u00a0(nella foto Silvia e Raffaella Silvera) non negano i timori legati alla situazione ma tuttavia, come spesso accade tra chi lavora in questo settore, non si lasciano scoraggiare.<\/p>\n

C<\/strong>ome vi state organizzando per la fase 2?\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00abNel nostro caso fronteggiamo la Fase 2 distinguendo ci\u00f2 che \u00e8 hotel da ci\u00f2 che \u00e8 ristorante. Infatti il nostro albergo ospita al suo interno un ristorante, sempre gestito da noi, aperto anche agli ospiti esterni. Per quanto riguarda il ristorante stiamo cercando di abbracciare il filone dell\u2019asporto<\/strong>, un tipo di servizio che \u00e8 sicuramente molto distante da quello a cui siamo abituati ma che ci aiuta a far percepire la nostra presenza tra i nostri clienti. Attraverso questo servizio vogliamo infatti comunicare che non aspettiamo che le cose cambino da sole, non rimaniamo passivi al momento che stiamo attraversando. La risposta al primo giorno d’asporto \u00e8 stata buona e ci ha motivati a continuare anche nei week-end a venire. Venendo meno il rapporto interpersonale, vis \u00e0 vis, la tecnologia ci viene in aiuto:<\/strong> comunichiamo tramite i social, mail e liste broadcast di Whatsapp; abbiamo incrementato la comunicazione tramite questi canali, ci teniamo a far sapere ai clienti ci\u00f2 che stiamo facendo e li ringraziamo per la fiducia che continuano a riporre in noi nonostante si offra un servizio del tutto nuovo. Per ci\u00f2 che invece concerne l’albergo stiamo studiando delle soluzioni per diminuire il contatto interpersonale e assicurare il distanziamento sociale come richiesto<\/strong>. Anche in questo caso si sfrutta la tecnologia: snelliremo le operazioni di arrivo e partenza del cliente, ad esempio, proponendo un web check-in e check-out. La colazione, che il nostro cliente \u00e8 di norma abituato a consumare nella nostra bella veranda, verr\u00e0 molto probabilmente servita in camera, almeno per il primo periodo. Accogliamo clientela business, che proviene da ogni parte del mondo, ma nonostante questo fidelizzata, della maggior parte conosciamo preferenze e abitudini,<\/strong> e cercheremo quindi di rendere il loro soggiorno il pi\u00f9 confortevole possibile rispettando le restrizioni vigenti e, facendoli sentire, come sempre, a casa lontano da casa\u00bb.<\/strong><\/p>\n

Che cosa vi aspettate e da dove secondo voi si deve ripartire per rilanciare il settore?<\/strong><\/p>\n

\u00abNonostante i nostri sforzi, purtroppo, ci aspettiamo una forte diminuzione del lavoro sia dal lato della ristorazione sia da quello alberghiero. Il boom di cancellazioni si \u00e8 verificato sin da subito, dai primi giorni di fine febbraio e al momento persiste questa tendenza. Le persone hanno in primis paura e, non di meno, mancano le risorse economiche. Fino a quando le frontiere rimarranno chiuse e le casse integrazioni non erogate, pensare a una ripartenza vera e propria \u00e8 quasi un’utopia\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le titolari del ristorante e hotel 3Re vedono la ripresa del settore ancora lontana ma non si scoraggiano. Il lavoro pu\u00f2 continuare, anche grazie alla tecnologia<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n"Distanti ma solo fisicamente. Continueremo a far sentire i nostri clienti come a casa"<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le titolari del ristorante e hotel 3Re vedono la ripresa del settore ancora lontana ma non si scoraggiano. Il lavoro pu\u00f2 continuare, anche grazie alla tecnologia\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\""Distanti ma solo fisicamente. 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