{"id":933010,"date":"2020-05-28T15:12:28","date_gmt":"2020-05-28T13:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=933010"},"modified":"2020-05-28T15:20:32","modified_gmt":"2020-05-28T13:20:32","slug":"ricordi-consigli-vostri-tiramisu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2020\/05\/ricordi-consigli-vostri-tiramisu\/933010\/","title":{"rendered":"Tra ricordi e consigli, ecco i vostri Tiramisu"},"content":{"rendered":"<p>Avete raccolto con entusiasmo il nostro appello a raccontarci il vostro tiramisu, che si pu\u00f2 considerare\u00a0<strong>dolce simbolo della fine della quarantena, e della voglia di rialzarsi<\/strong>.<\/p>\n<p>Sono arrivati infatti gi\u00e0 i primi contributi alla nostra email\u00a0 <strong><a href=\"mailto:redazione@varesenews.it\">redazione@varesenews.it<\/a><\/strong>: tra foto, ricette e ricordi. Abbiamo cosi deciso di raccoglierle non solo in una galleria fotografica, ma anche in questo articolo, che conserver\u00e0\u00a0 tutti i contributi<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"z7VEksLFyZ\"><p><a href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2020\/05\/raccontaci-tiramisu-dolce-simbolo-dellitalia-torna-vivere-insieme\/932382\/\">Raccontaci il tuo Tiramisu, il dolce simbolo dell&#8217;Italia che torna a vivere insieme<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" src=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2020\/05\/raccontaci-tiramisu-dolce-simbolo-dellitalia-torna-vivere-insieme\/932382\/embed\/#?secret=z7VEksLFyZ\" data-secret=\"z7VEksLFyZ\" width=\"500\" height=\"282\" title=\"&#8220;Raccontaci il tuo Tiramisu, il dolce simbolo dell&#8217;Italia che torna a vivere insieme&#8221; &#8212; VareseNews\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>Se tutto questo parlare di tiramisu vi mette fame ma non avete voglia di prepararlo, ricordatevi che c&#8217;\u00e8 un metodo per mangiarlo senza sensi di colpa: Il <strong>TiramiSU<\/strong> realizzato e venduto da <strong>Tigros<\/strong> in questi giorni \u00e8 uno dei tre prodotti dedicati all&#8217;Italia che si rialza, il cui ricavato sar\u00e0 <strong>devoluto alla Croce Rossa Italiana<\/strong>.<\/p>\n<h3>I VOSTRI CONTRIBUTI: FOTO, RICORDI, RICETTE<\/h3>\n<p><strong>Eleonora<\/strong>\u00a0ci ha raccontato il suo\u00a0<strong>Tiramis\u00f9 menta e liquirizia<\/strong>, dandoci la sua ricetta:<\/p>\n<blockquote><p>&#8220;Si prepara la crema: Tuorli e zucchero,poi aggiungo mascarpone ed infine aggiungo senza uso di sbattitore gli albumi montati a neve ferma con pizzico sale. Poi in una ciotola metto del latte e dello sciroppo di menta e vi bagno savoiardi e tra uno strato ed un altro polverizzo con liquirizia in polvere\u2026.&#8221;<\/p><\/blockquote>\n<p>Si scusa per non avere una foto dell&#8217;opera, ma ci possiamo accontentare: \u00e8 gi\u00e0 golosa cos\u00ec&#8230;<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Barbara<\/strong> invece ci ha sfidato via social, presentandoci la sua splendida opera non ancora mangiata: niente male!<\/p>\n<div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2020\/05\/i-vostri-tiramisu-1153186.610x431.jpg\" alt=\"I vostri Tiramisu \"><\/div>\n<hr \/>\n<p><strong>Simona<\/strong> ci manda una vera e propria storia sul &#8220;suo tiramisu&#8221; e su quanto questo dolce rappresenta per lei:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>&#8220;<em>Nella mia infanzia\u00a0\u00a0il tiramis\u00f9 non \u00e8 mai mancato, se non altro perch\u00e9 \u00e8 un dolce rapido da preparare (la mia mamma non ha mai sacrificato volentieri il suo tempo ai fornelli) e anche perch\u00e9 a casa della mia amica Laura se ne mangiava una versione sopra le righe!<\/em><\/p>\n<p><em>Poi per anni il nulla&#8230;ho trascorso quasi un ventennio senza pi\u00f9\u00a0\u00a0mangiarlo n\u00e9\u00a0\u00a0prepararlo, un po&#8217; per scelta e un po&#8217; perch\u00e9 ho un debole per i dolci da forno. E posso dire di averne pressoch\u00e9 dimenticato il piacere.<\/em><\/p>\n<p><em>A trent&#8217;anni la vita mi porta in Florida per qualche tempo&#8230;tra le mie nuove amicizie c&#8217;\u00e8 una collega tailandese, giramondo, che non tarda a confessarmi le sue italianissime passioni per il caff\u00e8 e il &#8220;tilamis\u00f9&#8221;. Decido di stupirla preparandole a sorpresa &#8211; per il suo quarantesimo\u00a0\u00a0compleanno &#8211; un tiramis\u00f9 made in USA. Il risultato (nonostante il \u201cmascarpone\u201d improvvisato a partire dalla panna) \u00e8 soddisfacente &#8211; almeno per lei &#8211; ma io continuo a preferire altri dolci.<\/em><\/p>\n<p><em>La svolta arriva dopo altri 12 lunghi anni: l\u2019amica tailandese viene a trovarmi in Italia e questa volta so di poter contare sugli ingredienti giusti! Ci riprovo e gioco anche il mio asso nella manica: mi faccio whatsappare qualche dritta da Laura (con cui sono ancora in contatto a distanza di qualche decennio) che nel frattempo ha ereditato tutti i segreti di mamma Dirce, compresi gli albumi sbattuti a neve per rendere la crema pi\u00f9 soffice.\u00a0\u00a0\u00c8 fatta! Questa volta il tiramis\u00f9 riconquista anche me, ma soprattutto i miei figli che assaggiano per la prima volta questo dolce sconosciuto! \u00c8 il loro entusiasmo a far rientrare a pieno titolo il tiramis\u00f9 tra i dolci per le occasioni speciali (s\u00ec, perch\u00e9 resto dell\u2019idea che vada assunto comunque con moderazione).<br \/>\n<\/em><\/p>\n<p><em>Aspetto quasi un altro anno per prepararlo di nuovo e questa volta siamo in pieno lockdown da Covid-19: un\u2019occasione decisamente unica<\/em>.&#8221;<\/p><\/blockquote>\n<p>Oltre al ricordo, Simona ci ha lasciato anche la foto: era tanto golosa che, oltre a inserirla nella galleria fotografica, l&#8217;abbiamo &#8220;eletta&#8221; come copertina di questo articolo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avete raccolto con entusiasmo il nostro appello a raccontarci il vostro tiramisu: ecco i vostri contributi<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,3,26,5,21,2],"tags":[106280],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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