{"id":974874,"date":"2020-10-28T14:19:57","date_gmt":"2020-10-28T13:19:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=974874"},"modified":"2020-10-28T14:19:57","modified_gmt":"2020-10-28T13:19:57","slug":"terranostra-varese-stop-cene-rischio-gli-agriturismi-del-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2020\/10\/terranostra-varese-stop-cene-rischio-gli-agriturismi-del-territorio\/974874\/","title":{"rendered":"Terranostra Varese: con stop a cene, a rischio gli agriturismi del territorio"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>chiusura anticipata alle 18<\/strong> per le attivit\u00e0 di ristorazione rischia di penalizzare ulteriormente anche gli agriturismi del Varesotto: <strong>\u00e8 a rischio un segmento importante anche per il valore di trasmissione culturale della memoria gastronomica,<\/strong> con i piatti tipici del territorio che costituiscono l\u2019ossatura portante dell\u2019offerta agrituristica prealpina. <strong>\u00c8 quanto affermano Terranostra Lombardia e Terranostra Varese<\/strong>, associazione promossa da <strong>Coldiretti<\/strong> che rappresenta e riunisce gli agriturismi, in merito alle nuove disposizioni anti contagio in vigore in tutta Italia.<\/p>\n<p>\u00abLe cene sono una voce importante per il bilancio delle nostre aziende\u00bb spiega <strong>Massimo Grignani,<\/strong> presidente provinciale e regionale di Terranostra. \u00abLo stop di un mese imposto dall\u2019ultimo decreto del presidente del Consiglio dei Ministri rischia di compromettere ancora di pi\u00f9 queste attivit\u00e0 gi\u00e0 colpite dal lockdown della scorsa primavera e che per poter continuare a lavorare hanno recepito tutte le misure di prevenzione richieste dalle autorit\u00e0 competenti\u00bb.<\/p>\n<p>L\u2019asporto e le consegne a domicilio \u2013 continua Terranostra Lombardia \u2013 sono importanti ma non sufficienti a coprire le perdite provocate dai nuovi divieti. \u00abPerci\u00f2 \u2013 precisa Grignani \u2013 in questa nuova fase di emergenza, con le strutture obbligate alla chiusura serale, diventa fondamentale dare loro la possibilit\u00e0 di rimanere aperte a pranzo anche nei giorni non previsti dalle autorizzazioni aziendali, senza dover ricorrere a ulteriori adempimenti burocratici, per cercare di compensare almeno in parte le cene perse\u00bb.<\/p>\n<p>\u00abGli agriturismi \u2013 aggiunge il presidente di Coldiretti Varese <strong>Fernando Fiori<\/strong> \u2013 si trovano in campagna, lontano dagli affollamenti e con spazi adeguati a tavola. Per questo sono luoghi dove \u00e8 pi\u00f9 facile garantire il rispetto delle misure di sicurezza per difendersi dal contagio fuori dalle mura domestiche e alleggerire gli assembramenti nelle citt\u00e0\u00bb.<\/p>\n<p>Con i nuovi limiti di orario \u2013 spiega la Coldiretti \u2013 <strong>nel settore della ristorazione nel suo complesso si perdono 6 italiani su 10 (63%)<\/strong> che almeno una volta al mese mangiano la sera fuori casa. Il risultato \u00e8 il drastico crollo dei consumi che mette a rischio un terzo della spesa alimentare degli italiani con un impatto sull\u2019intera filiera alimentare nazionale che perder\u00e0 oltre un miliardo di euro di fatturato per le mancate vendite di cibo e bevande nel mese interessato dal decreto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il presidente provinciale e regionale Grignani: \u201cNecessaria maggior flessibilit\u00e0 sui giorni di apertura\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":47,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,2],"tags":[42911,103242,20101],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Terranostra Varese: con stop a cene, a rischio gli agriturismi del territorio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il presidente 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