Al Monastero di Torba cena e visita per scoprire un “angolo” di Medioevo

Una serata speciale e gustosa al Monastero di Torba, bene del Fai Fondo Ambiente Italiano a Gornate Olona per sabato 22 ottobre, dalle 19. In occasione dell’appuntamento con “La storia in cucina”, il pubblico avrà l’opportunità di conoscere in modo originale e insolito un angolo di Medioevo immerso nei boschi del Varesotto, il Monastero di Torba.

L’evento prevede una visita serale guidata durante la quale, oltre a raccontare l’importanza del luogo e degli affreschi che decorano l’imponente torre, si traccerà anche una breve storia delle tradizioni culinarie che qui si sono susseguite. A seguire, alle ore 20 sarà possibile degustare una cena tipica longobarda, con antiche ricette popolari riproposte dal ristorante del Bene e da Slow Food Condotta della Provincia di Varese con prodotti del territorio a km0 nel rispetto della tradizione locale. Alle ore 19.00.

BIGLIETTI
Se ti iscrivi al FAI in loco o rinnovi il giorno dell’evento entri gratuitamente e ti rimborsiamo il biglietto.
Ingresso e visita guidata
Intero: € 14
Iscritti FAI e soci Slow Food: € 6
Residenti (Comuni di Gornate Olona e Castelseprio): € 6
CENA 40€
La cena dovrà essere saldata in loco al ristorante interno.

MENÙ CENA DEL RISTORANTE ANTICA TORRE IN COLLABORAZIONE CON SLOW FOOD VARESE

ANTE CENAM
Mortadella di fegato con castagne glassate al miele millefiori dei Beni FAI del Varesotto
Frittatina alle erbe del Monastero
Crostino di pane casereccio con formaggina di capra e miele millefiori dei Beni FAI del Varesotto
MENSA PRIMA
Orzotto con zucca, salsiccia e grattata di toma stagionata 
MENSA SECUNDA
Tasca di vitello farcita alle mele renette e miele millefiori dei Beni FAI del Varesotto con polentina grezza 
DULCIS IN FUNDO
Torta morbida di castagne con crema di zabaione tiepido 

Pane rustico fatto dal Ristorante
Vini di Morazzone
Acqua, vino e caffè inclusi 

CONTATTI

Per informazioni:0331.820301 e faitorba@fondoambiente.it.