“Se avanzo mangiatemi” arriva la doggy bag di Varese
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Loading...Vedrà il suo debutto sabato grasso, 4 marzo 2017, e proseguirà fino a esaurimento delle prime scorte di scatole, “se avanzo mangiatemi” il progetto di doggy bag ( o “family bag” come preferiscono chiamarla i varesini) avanzato da Comieco e slow food per mettere in pratica la legge contro lo spreco alimentare presentata dall’onorevole varesino Maria Chiara Gadda e entrata in vigore qualche mese fa.
Un progetto che coinvolge, fino ad ora, 8 ristoranti varesini in qualità di sperimentatori, ma che ha l’ambizione di essere portato a tutti i ristoratori della città.
A raccontare il progetto, nel video, proprio Maria Chiara Gadda, l’assessore all’ambiente Dino de Simone e Claudio Moroni, responsabile della condotta Slow Food varesina.
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