Ottima partecipazione per i corsi di formazione

Si conclude anche quest’anno il ciclo di corsi di formazione realizzati dalla Comunità Montana Valli del Luinese, nell’ambito del Piano di Sviluppo Rurale 2000-2006, misura C (1.3).
Gli stessi sono stati organizzati in tre moduli:
– Corso di zootecnia biologica, durante il quale si sono tenute lezioni teoriche presso il CFP di Luino e pratiche, con visite alle aziende biologiche "Tre Cascine", di Giovanni Brambilla a Lodi e "Cascina Cortenuova" di Valerio Invernizzi a Trucazzano, in provincia di Milano.
– Corso di caseificazione – livello avanzato, che ha portato gli allevatori in Alta Savoia, nei dintorni di Thones, in Francia, nel caseificio di Suzanne Thiffey e nell’azienda agricola di Marc e Sophie Agnellet, per conoscere altre attività produttive. L’occasione ha offerto l’opportunità di avviare un momento di scambio e confronto con produttori di formaggio caprino d’oltralpe, alla luce delle prossime azioni che la Comunità Montana Valli del Luinese intraprenderà per l’ottenumento del riconoscimento, con marchio CEE, della "Formaggella del Luinese";
– Corso sull’importanza dell’igiene nella filiera alimentare, svoltosi anch’esso presso il CFP di Luino, con una lezione pratica nell’azienda agricola di Minelli Maffei a Varese.

Come nelle edizioni precedenti hanno partecipato ai corsi persone provenienti da numerose Provincie, oltre a numerosi imprenditori agricoli e non, il cui giudizio è stato per lo più molto positivo, come dimostrano i questionari compilati. La Comunità Montana Valli del Luinese si dichiara soddisfatta per il risultato conclusivo dei corsi, delle collaborazioni con in vari enti, come il CFP di Luino, l’AIAB Lombardia, il Centre Formager de Cramejane.