Slow Food, una guida per mangiare bene a prezzi contenuti

Non si ferma il binomio "cibo-cultura" che sta vedendo la partecipazione del Comune di Gallarate. Venerdì 10 dicembre alle 20, inserita negli Appuntamenti con la Cultura del Comune è in programma un’iniziativa promossa e organizzata da Antica Locanda Postporta e Carù Libri Dischi Video. Una serata, che si svolgerà all’Antica Locanda di via Postporta 11, che unisce il gusto alla lettura e alla cultura in generale e che, presentando per l’occasione la nuova edizione Slow Food "Osterie d’Italia 2005", a cura di Marco Monzeglio, permette di avvicinarsi anche alla cultura del gusto e della fedeltà ai sapori del territorio.

La guida, infatti, consiglia 1700 indirizzi in tutta Italia che garantiscono la tradizione, con una buona cucina a prezzi contenuti. Quella che è un po’ la filosofia di Slow Food, movimento internazionale nato 15 anni fa a sostegno della cultura e del vino e che difende la necessità di informazione da parte dei consumatori.

La serata, con aperitivo enogastronomico e cena degustativa (al prezzo di 25 euro con prenotazione obbligatoria al numero 0331 773201), avrà un ospite d’eccezione: Massimo Bubola, noto cantautore italiano, compositore di quell’ "Innolento" o "Slowsong" che Slow Food ha "adottato" come inno.