Storia e gusto si incontrano a Viggiù

L’incantevole cornice della chiesa di San Siro (foto), con l’annessa fattoria in Baraggia di Viggiù, ospiterà la manifestazione culturale e gastronomica intitolata "Sapere e sapori" che comincerà sabato 27 maggio alle ore 19 con una cena sull’aia della fattoria, e proseguirà con una conferenza sulla storica chiesetta (dell’anno Mille le prime testimonianze di un insediamento monacale) ed un concerto con balli popolari del gruppo "Le filandaie" a chiudere la serata.
 
La giornata di domenica 28 maggio comincerà con la Santa Messa ed una processione (ore 11) che dalla chiesa di San Giuseppe condurrà sino alla chiesa di San Siro. A seguire pranzo sull’aia con un ricco menù casereccio (zuppa di cereali, risotto con gli asparagi, salamini alla griglia, brasato e polenta), mentre per tutto il giorno (a partire dalle 9) sarà allestito un mercatino di prodotti tipici nel quale sarà possibile acquistare asparagi di Cantello, miele e polenta (farine di crusca, segale, mais…) di Viggiù, salumi della Valceresio, formaggelle del Luinese, confetture, vini e altre prelibatezze.  
Alle 16 sarà possibile inoltre partecipare a un breve corso di degustazione e abbinamento tra vini e prodotti tipici. 
La manifestazione, che ha il patrocinio del Comune di Viggiù, della Provincia e gode dell’appoggio delle associazioni di categoria degli agricoltori, non si terrà in caso di pioggia.