Servizio mense, confermato l’incarico al responsabile
Sarà ancora il dottor Marco Tosi a vigilare per il Comune sulla qualità del servizio
La Giunta Comunale ha confermato al dott. Marco Tosi l’incarico di “Responsabile Mense e Responsabile Industrie Alimentari” per l’anno scolastico 2006/2007.
L’incarico comporta il servizio di consulenza, vigilanza, valutazione igienica e dietetica, assistenza tecnica e controllo delle mense scolastiche, per il periodo compreso tra il 1° settembre 2006 e il 31 luglio 2007.
La figura del “Responsabile mense” sovrintende al controllo non solo delle mense comunali (asili nido, scuole dell’infanzia, Centri Socio Educativi, Centri Estivi) dalla consegna delle derrate alimentari fino alla distribuzione del pasto, ma anche alla fornitura dei pasti mediante trasporto per le refezioni scolastiche, servizio pasti a domicilio per anziani e mense Centro Ricreativo Diurno; inoltre fornisce pareri, suggerimenti e disposizioni in merito al personale addetto al servizio.
Il professionista, Tecnologo Alimentare, era già stato incaricato dall’Amministrazione Comunale di ricoprire questo ruolo anche negli anni precedenti.
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