In trentamila alla Mipam, quando la genuinità vince

Finalmente il Mipam, mostra dei prodotti e degli animali della montagna, stila un bilancio tutto positivo per questa edizione. Dopo le polemiche degli anni scorsi sui bilanci in rosso, dopo le molte giornate di maltempo che spesso ne hanno condizionato l’andamento, l’anno scorso ci fu una tromba d’aria, sembra essere tornato a splendere il sereno. Ben 30 mila visitatori in tre giorni, questo il ragguardevole bilancio di questa manifestazione che ha raccolto tutti i produttori di formaggi, latte, miele, carni, vino e molto altro sul lungolago di Luino. Grande soddisfazione è stata espressa dagli organizzatori, principalmente la comunità montana Valli del Luinese, che hanno parlato di un’edizione tutta positiva.

Felicità da parte anche dei produttori che hanno venduto direttamente al cliente i loro prodotti assicurandosi una vetrina di grande rilievo soprattutto a livello numerico. Bene sono andate anche tutte le manifestazioni legate a questo evento a partire dal concorso sul miele fino alla tradizionale gara culinaria "La capra a tavola". Il palio degli asini, infine, ha riscosso il solito successo di pubblico. Di alto livello le degustazioni grazie a Slow food e di buon livello anche la parte "teorica" di Mipam con il convegno sul futuro degli agriturismi, una risorsa importante per il territorio a nord di Varese. Gli organizzatori danno appuntamento alla prossima edizione convinti di aver seppellito, con questa edizione, tutte le polemiche degli anni passati.