La mozzarella campana fa la fine del “pollo”

I giornali dedicano oggi, 26 marzo, un articolo sullo stop del Giappone alle importazioni della mozzarella di bufala. Lo dichiara Kitpei Baba, alto funzionario del ministero della Sanità, che ne ha ordinato la sospensione finchè non avrà ottenuto informazioni più accurate.
Anche la Corea del Sud lo scorso weekend ha bloccato le importazioni dichiarando che avrebbe condotto dei test per determinare la presenza di diossina del prodotto. Seul come Tokyo teme che i caseifici usino latte contanimato dalla diossina liberata dai roghi dell’immondizia abbandonata nelle strade; l’Unione Europea intanto chiede assicurazioni  sulla genuinità delle nostre tipiche mozzarelle: entro due giorni la Commissione Europea aspetta chiarimenti urgenti.
Il ministero delle politiche agricole ha convocato una riunione per discutere la crisi del settore, l’incontro è stato annunciato dal sottosegretario alla Salute Gian Paolo Patta.
Il mercato è in forte perdita: i produttori del Consorzio mozzarella campana dop parlano di cali delle vendite del 35% in due mesi, con punte del 60% negli ultimi due giorni. Un grosso colpo per l’economia della regione e del paese: l’export della mozzarella di bufala campana dop vale 48 milioni di euro, il 16% del totale che conta su un giro di affari di circa 300 milioni di euro.
Intanto i carabinieri del nucleo antisofisticazione e dell’Operativo ecologico hanno aperto un’indagine sulla presunta contaminazione da diossina che coinvolge tuttora più di 200 aziende, allevamenti e caseifici (50 allevamenti di bufale i provincia di Caserta sono già state sequestrate e 80 caseifici sono sotto inchiesta). Ma il presidente del consorzio tutela della mozzarella Dop invita alla calma e anche il ministro dell’agricoltura De Castro spegne gli allarmismi : "Il Giappone ci ha chiesto una lista di aziende a rischio. Stiamo facendo i nostri controlli, ma criminalizzare l’intera filiera è sbagliato."

Anche l’Aduc si è interrogato sulla questione: «La domanda che noi ci poniamo è semplice: ma perché dovrebbero fidarsi ad occhi chiusi? Forse in quella zona dello Stivale le autorità preposte all’igiene pubblico hanno dato e stanno dando dimostrazione di serietà, consapevolezza, prevenzione, capacità? Dopo mesi e mesi che i rifiuti continuano ad essere nelle strade, e nonostante l’intervento dello Stato centrale, appare strano che ci sia un dubbio che "cotanta competenza e capacità’" abbia potuto essere riversata anche sulla filiera produttiva alimentare? Non sarebbe forse strano il contrario? Noi, invece, siamo lieti che ci siano situazioni del genere e che vengano chieste conferme su qualità e igiene dei prodotti del "made in Italy" perché, se non c’é niente che viene omesso o nascosto, l’export e la produzione in generale non puo’ che avvantaggiarsi di una ulteriore conferma di qualità».