Con la Lav per le nuove frontiere dell’alimentazione

"Le Nuove Frontiere dell’ Alimentazione". È il titolo del convegno organizzato dalla Lav di Saronno, nell’ ambito del programma culturale del PdR di Saronno. L’incontro si svolgerà alla all’Auditorium della Scuola Media Aldo Moro, Viale Santuario 13, Saronno alle ore 20,45 di Venerdì 4 Aprile si terrà il Convegno dal Titolo. «Le tematiche che implicano aspetti etici, ecologici e salutistici saranno relazionati nelle varie fasi da illustri professionisti nei rispettivi campi» spiegano dalla Lav.

Dopo una breve presentazione, prenderanno la parola nell’ ordine: La Dott. Roberta Bartocci (Biologa da Roma) che illustrerà gli impatti ambientali e etici dell’ attuale modo di alimentarsi e l’ evoluzione in essere; La Dott. Luciana Baroni (Medico Chirurgo da Venezia, della Società Scientifica di Nutrizione) che correlerà l’ alimentazione con le ripercussioni sulla salute e illustrerà le nuove tipologie di alimentazione corretta dal bambino all’ anziano,anche dal punto di vista psicologico, frutto di studi scientifichi e non di mere addizioni di Kcal. Seguiranno esperienze di vita correlate all’alimentazione a cura della Designer Marina Russo, dell’ Imprenditore Alimentare Enzo Marascio e dell’ Educatrice Donatella Zanaboni. Chiuderà il tutto lo Speciale Buffet che stupirà anche I palati più all’ avanguardia nella ricerca di nuove pietanze.

«Un convegno quindi innovativo nello schema e nelle dinamiche, partente dal desiderio umano innato di conoscenza (Aristotele) che permette scelte consapevoli, soprattutto quando in gioco vi è la salute propria e il conseguente stile di vita – proseguono dalla Lav -. La Lega Anti Vivisezione, mossa dai propri principi statutari quale Ente Morale, vuole fornire l’ occasione per colmare talune lacune, che permanendo portano a posteriori ad obbligarci a seguire I dictat medici per l’ insorgenza di disturbi causati da non corretta alimentazione. Lacune che oscurano le implicazioni, che le scelte sbagliate in campo alimentare, portano inevitabilmente sul sistema ecologico planetario. Se nati non siamo per vivere come "bruti" questa è  l’ occasione da non perdere per inseguire la conoscenza, grazie al piatto pronto LAV».