Tutti a tavola per l’”Ecorisott d’Albizà”

La pioggia rinvia la risottata. La Pro Loco albizzatese ha deciso di rinviare l’evento a domenica 19 giugno, il giorno dopo la data prevista. Il programma e gli orari rimangono gli stessi.

Tutto è pronto nella piazza albizzatese, incerto ormai è rimasto solo il meteo. Si terrà in piazza IV Novembre, la terza edizione dell’“Eco risott d’Albizà”, manifestazione organizzata annualmente dalle associazioni e dagli assessorati comunali, sotto la regia della Pro loco.
L’idea, ancora una volta, è quella di mostrare che è possibile organizzare una festa che non abbia ripercussioni negative sull’ambiente. Un’idea riconosciuta e premiata anche dalla Provincia di Varese. la “sagra” albizzatese è riuscita, infatti, anche quest’anno ad aggiudicarsi il bando per le “ecofeste” messo a disposizione dalla Provincia per tutte quelle feste di paese che rientrano in un elevato standard di rispetto ambientale.
A testimoniare tale volontà ad impatto zero, sono le caratteristiche della serata: le portate verranno servite in piatti realizzati in pasta di pizza, mentre i bicchieri (rigorosamente in vetro) e le posate saranno fornite dagli organizzatori in apposite pettorine. Menzione speciale per l’acqua, che verrà prelevata dall’acquedotto comunale.
Il piatto principale di questo grande cenone sarà, come sempre, il “risotto alla luganega”, preparato per l’occasione nella prestigiosa pentola del “Guinness” della Pro loco di Gallarate.
L’inizio dei festeggiamenti è fissato per le 19.30, orario in cui sarà presentata anche la seconda rassegna del Gruppo Fotografico di Albizzate. Ad arricchire la serata tanta buona musica.

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