L’aperitivo è piemontese ma la corte è lombarda

La corte della cartolibreria Boragno ha ospitato, ieri sera mercoledì, la tappa piemontese degli aperitivi organizzati dal presidio Slow Food di Busto Arsizio. Uno sfizioso aperitivo con formaggi, risotto, stuzzicherie tipiche dell’aperitivo accompagnati da vini tipici e birre artigianali. L’iniziativa ha incontrato i favori del pubblico del passeggio serale in via Milano. In molti si sono fermati ad assaggiare le prelibatezze nell’incantevole scorcio della corte lombarda rimasta intatta nel centro storico cittadino tra Montébore, Robiola di Roccaverano fresca, Robiola di Roccaverano stagionata, Castelmagno d’alpeggio, Salame delle Valli Tortonesi, ottima birra artigianale del birrificio Baladin. Al piano superiore è stato possibile visitare la mostra di quadri realizzati da artisti locali. Nicola Viganò, curatore dell’aperitivo e promotore di diverse iniziative attraverso la cooperativa Bontà Equalità di via per Lonate: «Si tratta solo della prima di una serie di serate regionali che stiamo organizzando anche nel negozio dove si potrà trovare tutta una serie di prodotti garantiti da Slow Food in vendita».