“Gusti dell’altro mondo”, cibo e agricoltura in Broletto

Il cortile del Broletto di Gallarate si riempie di sapori del mondo, cibi etnici e prodotti agricoli biologici e a km0. Ci pensa "Gusti dell’altro mondo – Identità e integrazione attraverso il cibo", la mostra-mercato inserita nell’ambito della rassegna ‘Filosofarti’ in programma domenica 10 marzo dalle 10 alle 18 nel cortile di Palazzo Broletto, in via Cavour.
Obiettivo della manifestazione, patrocinata dagli assessorati alla Partecipazione e ai Servizi sociali, è quello di utilizzare il cibo come strumento per raccontare storie di identità ed integrazione. Passeggiando attraverso il cortile, i gallaratesi potranno conoscere diverse realtà. A cominciare dalle realtà agricole e produttive locali, come l’azienda alimentare "Radici nel fiume" dalla Valle del Ticino o il catering bio-solidale "Usa la Zucca", e da quelle impegnate nel commercio equo-solidale, come l’associazione "Nizzy" di Samarate. Possibile anche fare conoscenza con realtà straniere, come le comunità musulmana, cingalese e somala, oltre a "Yad Fyad", il sodalizio che riunisce le donne marocchine. Allestiranno un loro banchetto anche le Acli, "Donne di Pace", un gruppo di donne senegalesi, il CAE (Centro aiuti per l’Etiopia) e AISLo, l’associazione italiana per lo sviluppo locale che proporrà volumi dedicati all’alimentazione e al territorio.

Durante la giornata, il gruppo d’acquisto solidale "Gaspensa" proporrà l’iniziativa ‘Prova il GAS!’, dedicata a chi vuole provare a diventare gasista per un giorno. I volontari prepareranno cassette di frutta e verdura, rigorosamente biologiche, che metteranno in vendita al prezzo di dieci euro ciascuno. In questo modo i gallaratesi avranno la possibilità di assaggiare la qualità dei prodotti acquistati in forma solidale dall’associazione. Gli interessati potranno inoltre iscriversi alla mailing-list e ricevere così ogni due settimane il listino per effettuare gli ordini e diventare gasisti a tempo pieno.