“Le erbe nel piatto”, consigli e ricette dagli esperti Slow Food
L'iniziativa è in programma sabato 12 aprile all'Agriturismo Valtinella
Come si riconoscono le erbe spontanee commestibili e come possono essere utilizzate in cucina? A queste e altre domande risponderanno gli ospiti dell’incontro "Le erbe nel piatto", organizzato dalla Condotta Slow Food della provincia di Varese e in programma sabato 12 aprile. L’iniziativa avrà inizio alle 10 e prevede anche l’uscita sul campo con l’esperta Mariuccia Chierico.
L’appuntamento è all’Agriturismo Valtinella di Luvinate. Dopo l’approfondimento teorico e pratico, seguirà una degustazione di ricette.
Info e iscrizioni (entro giovedì 10/4). Corso gratuito per i soci Slow Food; aspiranti soci 5 euro.
(Registrazione corso ore 9:45; Degustazione facoltativa con prenotazione 15 euro)
Pubblicato il
08 Aprile 2014
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