Silvio Battistoni e la frutta “Oltre i confini del dessert”
Si parla di frutta utilizzata in ogni piatto del menù - dall' antipasto a dolce - nel corso Tigros di lunedì 24 novembre 2014 dalle 17:00 alle 19:00
Si parla di frutta utilizzata in ogni piatto del menù – dall’ antipasto a dolce – nel corso Tigros di lunedì 24 novembre 2014 dalle 17:00 alle 19:00. A parlare di frutta oltre i “confini di fine pasto” c’è Silvio Battistoni, chef del ristorante Colonne, al Sacro Monte di Varese, citato nella guida Michelin.
Seguiamo in diretta i suoi consigli nel nostro liveblog.
Pubblicato il
24 Novembre 2014
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