La Giobia incanta la città: in migliaia in piazza

Non sono bastati nè il freddo nè i primi fiocchi di neve a convincere i bustocchi a rimanere a casa nella sera di uno degli appuntamenti più attesi dell’anno. In tantissimi si sono ritrovati alle 19 in centro per vedere le giobie di quest’anno venire avvolte dalle fiamme. Molte persone, sopratutto bambini, come non se ne ricordano da tempo. Sarà forse che l’anno scorso la pioggia aveva rovinato la festa, ma quest’anno Piazzale Einaudi traboccava di persone.

Ma se attorno ai fantocci che andavano a fuoco erano in tanti, quasi altrettanti erano già in coda in piazza San Giovanni per prendere la propria porzione di risotto con la luganiga. Sui fornelli allestiti in piazza decine di chef hanno preparato 85 chili della speciale salamella da accompagnare a 120 di riso per le migliaia di persone che hanno sfidato i primi fiocchi di neve aspettando il loro piatto, accompagnato da un bicchiere di vino e da qualche chiacchiera. Un successo della storica tradizione bustocca che anche quest’anno ha stregato tutti, specialmente i più piccoli.