Quando la birra incontra il vino: uno stile tutto italiano

Al di fuori del giro degli addetti ai lavori la notizia non è molto conosciuta. Ma da qualche tempo nel mondo italiano della birra c’è una novità importante: il BJCP, organismo internazionale che si occupa di catalogare e codificare gli stili birrari di tutto il mondo, ha per la prima volta ammesso nelle proprie linee guida anche una categoria prettamente italiana.

Si tratta delle cosiddette Italian Grape Ale – abbreviazione non felicissima per l’Italia: IGA – ovverosia delle birre prodotte con l’aggiunta di uva, sottoforma di frutto, di mosto o addirittura di vino. Nel nostro Paese, uno di quelli più votati alla produzione vitivinicola, questo tipo di birre sono prodotte da alcuni anni da diversi sperimentatori e ora stanno trovando finalmente una nicchia di mercato più vasta e importante.

Per raccontarvi qualcosa di più sulle IGA abbiamo intervistato tre produttori durante il recente Beer Attraction di Rimini e cioé Birra del Borgo (che ha vinto con “L’Equilibrista” il concorso “Birra dell’anno” in questa categoria), Birrificio Brùton e Birrificio Aurelio. Il reportage è a disposizione sul nostro blog specializzato Malto Gradimento: QUI l’articolo completo.