Si è spento Pino Possoni, anima del ristorante stellato Ma.Ri.Na di Olgiate Olona
Possoni ha gestito per decenni il ristorante, aperto dai suoi genitori Carolina e Angelo nel 1973, insieme alla sorella Rita: lei nel ruolo di chef, lui di capo di sala, hanno portato il locale da trattoria a ristorante stellato
Pino Possoni, anima del Ma.Ri.na., il ristorante stellato di Olgiate Olona, è scomparso nella mattina di sabato 6 agosto dopo una lunga malattia, a 74 anni.
Possoni ha gestito per decenni il ristorante, aperto dai suoi genitori Carolina e Angelo nel 1973, insieme alla sorella Rita: lei nel ruolo di chef, lui di capo di sala, hanno portato il locale da trattoria a ristorante stellato. Dal 1996 il locale vanta una stella Michelin. Negli anni ’80 è stato anche il ristorante dei personaggi televisivi, trainati dalla presenza nelle vicinanze di Antenna tre.
Pino Possoni lascia due figli: uno dei due, Davide, ha intrapreso la stessa attività del padre in un nuovo ristorante, l’Aqua restaurant, a due passi dal MaRiNa. “Con grande dolore oggi salutiamo Pino Possoni, anima dello storico ristorante Ma.Ri.Na e padre del nostro Davide Possoni. Rimarrai sempre nei nostri cuori” è il messaggio affidato alla pagina Facebook del ristorante.
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