Barmen protagonisti alla fiera di Varese
Gara di abbinamenti tra dolci e cocktail e esibizione di Freestyle i punti principali dell'esibizione del 15
Nella giornata di giovedì 15 settembre nel padiglione degli spettacoli della Fiera di Varese, nell’ambito della Rassegna Varese Sapori, si terrà una speciale competizione tra barmen. I barmen, infatti, si sfideranno nella preparazione del miglior cocktail a base di gelato al fiordilatte. Il gelato verrà preparato con un ingrediente importante: il latte fresco intero della Cooperativa Latte Varese. La manifestazione è organizzata dalla Associazione Italiana Barmen e Sostenitori aderente alla Confesercenti.
La giuria avrà il compito di selezionare i 3 migliori cocktails che, nella finalissima, verranno abbinati a pasticcini realizzati da maestri pasticceri della nostra provincia. Sarà curioso verificare quale abbinamento cocktail/pasticcino risulterà vincente. I barmen in gara saranno 18 suddivisi in due categorie: barmen professionisti e baristi.
Il programma dettagliato della manifestazione prevede: dalle ore 16 alle 20, degustazioni gratuite di cocktails offerti al pubblico della fiera da Aibes Confesercenti e degustazioni di pasticcini offerti da alcune pasticcerie della nostra provincia; alle 21 comincia la gara per il miglior cocktail al gelato fiordilatte in abbinamento ai pasticcini alle 22.30 si cocnlcude con un grande spettacolo con l’esibizione di free style (barmen acrobatici)
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