Alimentazione: il futuro ha sei zampe?

Si conclude con un incontro sul cibo del futuro il ciclo di conferenze ed attività didattiche sul tema “Alla scoperta del cibo nella storia” promosso dal comune di Malnate, nell’ambito del progetto “Malnate. Città delle bambine e dei bambini”, e organizzato in collaborazione con il Museo Civico di Scienze Naturali “Mario Realini”, l’Università degli studi dell’Insubria e l’associazione Gammar.

Dopo il passato ed il presente, affrontati nei primi due incontri, domenica 14 giugno si parlerà delle possibili soluzioni alimentar4i per un futuro che vedrà la terra sempre più affollata ed affamata.

Il professor Roberto Valvassori, che insegna Zoologia all’Università dell’Insubria, porrà un quesito interessante nella sua relazione sul tema “Verso un’alimentazione più sostenibile. Il futuro ha sei zampe”: davvero gli insetti saranno alla base della nostra alimentazione? E come si potrà salvaguardare la biodiversità mantenendo le nostre tradizioni?

Dopo la relazione (e relativo dibattito su un tema così coinvolgente), gli spettatori (grandi e piccoli) saranno invitati ad un laboratorio di conoscenza sugli insetti e sulle loro caratteristiche.

L’appuntamento è per domenica 14 giugno, alle 16, al Museo dfi Stria Naturale “Mario Realini”, in viale Kennedy 2, a Malnate. Ingresso libero.