Al Belvedere l’ape car degli aperitivi

Un ape car giallo parcheggia ogni pomeriggio, da Ferragosto, sulla piazza del Belvedere. Michela spalanca i portelloni su una meraviglia di spritz e ouzo. Lo chiamano street food ed è ormai una moda piuttosto diffusa, ma in questo caso l’ape car con la scritta “L’Apetit” ha attirato l’attenzione dei passanti perché in un luogo meraviglioso e senza alcuna attività commerciale.

Michela e Sabina Iommazzo sono due sorelle di Azzate. La loro storia comincia con Expo: “E’ stata un’esperienza molto faticosa ma bellissima – racconta Michela – e alla fine dei sei mesi non ci sembrava giusto interrompere tutto così. Quindi abbiamo deciso di provare a portare nel nostro paese l’ape car. A me piace preparare aperitivi e quindi è questa la nostra specialità, ma stiamo pensando anche ad altro”.

L’Apetit starà al Belvedere fino al 15 di ottobre, poi cambierà destinazione.

“Siamo itineranti, come tutti i food truck: possiamo spostarci anche per eventi o cerimonie, basta contattarci per tempo – spiega ancora Michela – Abbiamo una pagina Facebook e presto un sito web”.

Ma quando arriverà l’inverno e gli aperitivi all’aperto non andranno più che cosa accadrà all’ape car delle sorelle Iommazzo? “Nessun problema ci stiamo attrezzando – spiega Michela – Torneremo qui e cambieremo genere: stiamo pensando alla polenta alla spina con condimenti diversi, ragù, formaggi o sughi vegetariani”.

Un piatto di polenta con vista sul lago di Varese e monte Rosa è per veri cultori delle piccole gioie della vita. E a giudicare da chi ogni sera si trova a sorseggiare un prosecco o a bere una birra al Belvedere, l’idea piace e “rischia” di avere successo.