Dall’Europa una minaccia per le nostre produzioni
Loading...4 Febbraio 2021
La Scienza è unanime nel dire che non è il prodotto in sé a essere pericoloso, ma la quantità che se ne assume: se ne deve consumare una quantità spropositata perché vi sia una percentuale di rischio, minima e comunque tutta da verificare.
La salumeria italiana è una delle eccellenze alimentari della dieta mediterranea, parte del patrimonio culturale e culinario del nostro Paese, che ricordiamo essere il più longevo al mondo dopo il Giappone.
E’ sempre la Scienza ad affermare che il consumo di carne è indispensabile all’organismo poiché contribuisce a fornire l’apporto di proteine, vitamine, sali minerali e altri nutrienti di cui ogni individuo ha bisogno in ogni fase della vita, dalla nascita fino all’età adulta.
Ecco perché prosciutto, salame, bresaola e tutti gli altri salumi sono elementi imprescindibili di una dieta varia ed equilibrata per bambini, giovani, adulti, anziani e per gli sportivi.
Mi chiedo, ma tutti gli europarlamentari italiani che ci innondano di spot, di invettive di ogni genere, per mesi pre elezioni, dove sono finiti?
Invece di fare il proprio dovere, facendo prevalere il buon senso affinché non avvengano né ora né in futuro discriminazioni ingiustificate tra alimenti, tutti indispensabili all’interno di una corretta alimentazione, di che cosa si stanno occupando?
Marco Colombo
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Mi perdoni, non si capisce da quale fatto o evento nasca questa sua lettera, che vedo come una sorta di appello accurato ad un consumo equilibrato di proteine animali. L’importante è mangiarne 1/2 a settimana senza abusare come per tutti gli alimenti del resto.