Al Santuccio pe scoprire segreti delle piante

Il comitato del semestre francese del Centro Comune di Ricerca di Ispra in  collaborazione con la Scuola Europea di Varese organizza un seminario  pubblico giovedì 6 novembre 2008 sul tema "la natura ci salverà". Questo  importante avvenimento si svolgerà alle ore 20.00 al teatro "Gianni Santuccio"  (Via Sacco, 10) a Varese. Entrata gratuita.
Durante questo seminario, François Couplan ci inviterà a scoprire le virtù  sorprendenti delle piante che ci circondano. Ci illustrerà il fantastico legame  tra la specie umana ed il mondo vegetale che si protrae da millenni e ci  insegnerà come le piante selvatiche possono nutrirci, curarci ed ispirarci come sempre avvenuto.

Durante la serata, François Couplan presenterà anche il suo libro "La natura ci salverà" Editore: Albin Michel – Collezione Entretiens clés – Recentemente pubblicato. François Couplan, etnobotanico (Dottore in Scienze) e scrittore, insegna l’utilizzo delle piante da oltre trent’anni in Europa ed in America attraverso conferenze e stages pratici sul terreno. Alla sua formazione scientifica unisce un’esperienza profonda del lavoro sul terreno in tutti i cinque continenti, là dove le sue ricerche l’hanno condotto a studiare i rapporti tra il mondo vegetale e l’uomo.
François Couplan è l’autore di oltre quarantacinque opere
sull’utilizzo delle piante e sulla natura, ed anche di numerosi
articoli apparsi su diverse riviste. Inoltre è il fondatore
dell’Istituto di Ricerche sulle Proprietà della Flora. Lavora in
campo internazionale con dei ristoratori famosi a cui insegna come
utilizzare vegetali sconosciuti al fine di favorire la loro creatività
culinaria.  Per ulteriori informazioni, contattare Robert Savorgnani (robert.savorgnani@var-eursc.org), oppure tel. 345 605 93 31.