Freschi e semplici: ecco i dolci d’estate

"Dolce estate" è stato il titolo dell’ultimo appuntamento dei corsi di cucina d’autore di Tigros.

E a lezione che si è tenuta nel pomeriggio di lunedì 30 giugno ha risposto a tutte le aspettative, grazie alla conduzione di Marta Grassi, chef del Ristorante Tantris di Novara, che da dieci anni gode della stella Michelin. Uno dei principali motivi per cui Marta è famosa sono i dolci, e proprio un assaggio di questi è stato presentato al  Ristorante Buongusto, all’interno del Tigros di Solbiate Arno. 
Marta Grassi, coadiuvata da un team di donne – le sue collaboratrici Arianna e Gaia – ha mostrato tre ricette estive e semplici, facilissime da rifare a casa e fatte per accompagnare il gelato.

Albicocche ripiene con crema di albicocche e gelato al pistacchio

Gelatina di porto in crema di melone

Chocolat, con gelato alla nocciola e biscottini

Per scoprire le ricette, guardate il liveblog dedicato

 

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