Fissato il prezzo del latte, Coldiretti: «Non c’è da esultare»

«Non ci sono certo motivi per esultare per il prezzo che è stato definito, ma almeno si è responsabilmente posto un punto di riferimento fisso, sotto al quale le industrie di trasformazione non potranno scendere nel tradurre l’accordo in contratti con i singoli produttori conferenti».
E’ questo il commento del Presidente di Coldiretti Varese Fernando Fiori dopo la sigla dell’accordo per la determinazione del prezzo del latte alla stalla, raggiunto ieri in tarda serata tra Coldiretti Lombardia, le altre organizzazioni agricole regionali ed Assolatte, in rappresentanza delle industrie di trasformazione, che prevede la corresponsione ai produttori di 0,33156 Euro/litro + IVA e premi qualità sino al 30 giugno 2010.

«E’ un segnale di una possibile inversione di tendenza, appena sufficiente in questa fase a ridare fiato alle aziende agricole della nostra provincia ancora alle prese con costi di produzione pesanti ma che pone un freno alla caduta dei prezzi della materia prima – spiega Fiori – Ma sappiamo che il nostro latte vale di più e che il prezzo concordato non è ancora in grado di valorizzarlo pienamente. Per questo si deve arrivare rapidamente, ad esempio, alla definitiva applicazione di una legislazione che tuteli sino in fondo le nostre produzioni attraverso l’indicazione obbligatoria dell’origine del latte».

Con questo accordo, di fatto, il prezzo del latte ai torna ai valori del mese di aprile 2007:  «Non vi è, quindi, nessun motivo o giustificazione reale per eventuali aumenti a carico dei consumatori e delle famiglie italiane» avverte infine Coldiretti.