Pomodori altri tre metri, il trucco è il clima

Il pomodoro, o Lycopersicum esculentum, è una pianta perenne delle Solanacee originaria dell’Amercia Latina (la importò Cristoforo Colombo) che produce delle bacche rosse ricoperte da una buccia molto resitente, ovvero i pomodori che noi facciamo in insalata. La pianta raggiunge un’altezza che va dai 50 centimetri al metro, ma non a Varese, dove un lettore ci segnala una pianta che sfiora i tre metri (2 metri e 70 cm per l’esattezza), tanto che per raccogliere i pomodori il proprietario sarà costretto a  usare la scala.
Il segreto? Nessun concime chimico, nessun organismo geneticamente modificato, nessuna formula speciale: solo il clima adatto creato in una serra un po’ speciale. «La struttura dove sono le piante – spiega il coltivatore di pomodori giganti – è in policarbonato materiale che facilita la traspirazione. Non si crea, quindi, un clima soffocante, quella cappa che di solito si avverte quando si entra in una serra tradizionalee. Qui c’è una temperatura costante e i raggi di sole vengono filtrati».
Nulla di nuovo sotto il sole verrebbe da dire. Infatti, il policarbonato viene usato in Israele e gli israeliani di miracoli della terra ne sanno qualcosa, visto che dal deserto hanno tirato fuori i pompelmi. Ora siamo in attesa di vedere i frutti di queste piante miracolose. Saranno anch’essi giganti?