Saltare la colazione? Non è un buon segno

 Iniziare con una sana e robusta colazione fa bene alla salute. Questo è l’insegnamentoche si portano a casa, oggi, martedì 1 marzo, gli studenti della media Righi di Varese, coinvolti in un progetto pilota voluto dal Miur per migliorare le conoscenze alimentari e, conseguentemente, i corretti stili di vita.

Questa mattina, alle 8.30 gli alunni hanno raggiunto l’istituto De Filippi dove gli studenti dell’alberghiero avevano preparato una colazione a base di latte, yogurth, cereali, biscotti, pane, marmelata, Nutella, succo di frutta: « Il progetto prevede delle linee guida sulla conoscenza delle regole alimentari – ha spiegato il preside del comprensivo Varese 1 Salvatore Consolo – Noi lo abbiamo adattato al nostro stile che presuppone sempre una parte di laboratorio. Così questa mattina i ragazzi sono venuti a fare colazione dopo aver appreso da un esperto del Comune di Varese il valore di un pasto troppo spesso sottovalutato».

A convincere l’assessore ai Servizi educativi Patrizia Tomassini ad attuare il progetto ministeriale è stata la scoperta che oltre la metà dei ragazzi non fa colazione alla mattina e che, fenomeno preoccupante, non avverte la fame al proprio risveglio: « L’inappetenza mattutina – ha chiarito la tecnologa del Comune dottoressa Cinzia Ulizzi – è sintomo di cattive abitudini alimentari o stili di vita sbagliati».

Dopo aver letteralmente spazzato le mini porzioni di Nutella, ma anche cereali e frutta, gli studenti sono ritornati  nelle proprie classi.
L’appuntamento, con il De Filippi, si rinnoverà nel maggio e nel giugno prossimi quando gli alunni saranno chiamati a entrare nelle cucine dell’istituto professionale per imparare a impastare e cucinare pane e dolci che rifaranno per la festa di fine anno scolastico. 
Un’esperienza esaltante per i giovani studenti che sono stati servizi e seguiti da propri coetanei, gli alunni del primo anno dell’alberghiero. Sono stati proprio loro, mentre sparecchiavano, a notare con smaliziata complicità, l’assalto alla Nutella, promossa regina della colazione.