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Frittata con gli asparagi selvatici

Nuova ricetta suggerita dal nostro appassionato cuoco Pierre Ley che ha anche pubblicato un ebook che porta lo stesso nome di questa rubrica

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Pan perdù di Colomba scappata

Nuova ricetta suggerita dal nostro appassionato cuoco Pierre Ley che ha anche pubblicato un ebook che porta lo stesso nome di questa rubrica

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“Insalada e ciapp’ “ della nostra tradizione pasquale

La ricetta pasquale suggerita da Pierre Ley, autore dell’ebook di ricette che porta lo stesso nome di questa rubrica

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La primavera è nel piatto. Pasta agli agretti

Nuova ricetta suggerita dal nostro appassionato cuoco Pierre Ley che ha anche pubblicato un ebook che porta lo stesso nome di questa rubrica

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Lonza in gremolada con risotto giallo

Seconda ricetta suggerita da Pierre Ley, autore dell’ebook di ricette che porta lo stesso nome di questa rubrica

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Teoria e pratica della cassoeula

Un nuovo spazio dedicato alla cucina, con consigli e ricette da parte di un cuoco per passione, Pierre Ley, anche autore dell’ebook che porta il nome di questa rubrica

Bodio Lomnago

All’asta 400 bottiglie, e la ricerca ringrazia

Riuscita anche quest’anno l’iniziativa “Il vino per la vita” che raccoglie fondi per il Comitato Stefano Verri e la lotta contro la leucemia

Bodio Lomnago

Quando il vino “dona” la vita

Torna domenica 28 febbraio a Villa Bossi l’asta per raccogliere fondi per il Comitato Stefano Verri e la lotta alla leucemia. 400 bottiglie all’incanto, tra vini d’antiquariato e bottiglie giovani da invecchiare

Bodio Lomnago

“Cu-Ceniamo con gli scarti”: l’arte del riciclo tra i fornelli

Il 20 novembre si va a cena con scarti, sostenibilità e solidarietà alla Villa Bossi di Bodio Lomnago

Scuola

Il pane fatto in classe grazie a Whirlpool

La multinazionale americana ha donato alla scuola Sant’Agostino un forno grazie al quale ogni settimana i bambini preparano il pane con la pasta madre.

Travedona Monate

Monate capitale del cibo di strada

Il prossimo fine settimana la serie di incontri organizzati in concomitanza di Expo. Non solo cibo, am anche altre forme di “nutrimento” per lo spirito, come la musica. Una sorpresa il budget dell’iniziativa

Expo2015

Cibo e salute, ma quante bufale!

Per il blog “Expo sulla mia pelle”, Pierre Ley ha intervistato uno dei fondatori di Butac, il popolare sito antibufale che spiega quali sono i miti più comuni che circolano in rete in tema di alimentazione