Curiosità

Barbecue: conosci tutti i segreti?

Una panoramica sulle tecniche di cottura per scegliere il barbecue nello stile che più vi si addice

Estate

A gas, legna o carbonella. Come scegliere il miglior barbecue

I consigli degli esperti di Tom’s Hardware su come scegliere il miglior barbecue a seconda dei propri spazi e delle proprie esigenze e attitudini

Malnate

Serata a tutto barbecue a La Cantina di Malnate

Appuntamento sabato 19 ottobre dalle 20.30 nel locale “La Cantina di Malnate” di via Doberdò 1 con un menù speciale cucinato dal “Bidone Smoking Team”, gruppo specializzato nella cucina di carne BBQ

Malnate

Serata a tutto barbecue a La Cantina di Malnate

Buguggiate

Birra & Barbecue, la cena estiva è servita

Malgrado il grande caldo, ha riscosso il solito grande successo al Buongusto di Buguggiate il team dellaBarbecue Academydi Agricola Home&Garden, già apprezzatissimo da chi segue i Corsi Tigros

Informazione redazionale

Smoke on the lake torna in Agricola

Da venerdì 24 a domenica 26 maggio il campionato italiano di Barbecue accenderà le braci per la sua quarta edizione. Varese infiammata per un intero weekend dal campionato di BBQ

Cucina

Le 10 regole per la grigliata perfetta

Coldiretti ha diffuso il suo decalogo per la grigliata perfetta. Dalla carne alla carbonella, ecco tutti i consigli da seguire

Varese

Torna “smoke on the lake” e il grill diventa varesino

Alla terza edizione della tappa del campionato italiano di barbecue, tra i piatti in gara ci saranno anche l’ossobuco col risotto e i brutti e buoni. Da preparare sul barbecue

$Casciago \"fumé\" con la gara di Barbecue$

L'evento

I maghi del barbecue si sfidano a Casciago

Sabato 6 gennaio in piazza Cavour si disputa la seconda edizione di “Low and Snow”, gara a squadre per gli appassionati di cucina alla griglia

Varese

Un team varesino si gioca lo “scudetto” del barbecue

I “Porci scomodi” sono in testa alla classifica della WBQA. Prima di partecipare alla gara decisiva saranno al Brianza Barbecue Factor

Soliera

Anche i “Porci Scomodi” al campionato di BBQ

Sono due le formazioni varesine in lizza ai “tricolori della griglia” in programma nel Modenese

Soliera

I grigliatori varesini in lizza per lo “scudetto del BBQ”

La squadra dell’Agricola Home&Garden, capitanata da Mirko Vincenzi, partecipa ai campionati italiani nel Modenese. Nel 2015 fu quarta

A Varese il campionato italiano di Barbecue

Cos’è un vero barbecue

Fabio Santo, vicepresidente di WBQA Italia, l’associazione mondiale degli appassionati di barbecue, spiega cos’è questo tipo di cottura. In attesa del campionato

Varese

Arriva “Smoke on the lake” la tappa varesina del campionato italiano di Barbecue

Si terrà all’Agricola, sede della prima scuola di barbecue certificata d’Italia, la tappa dei laghi del campionato italiano di questa originale disciplina

Soliera (Modena)

Varese sfiora il podio tricolore ai campionati di barbecue

I “No Surrender” sponsorizzati dall’Agricola hanno chiuso al quarto posto la competizione nazionale alla prima partecipazione insieme

Le specialità Barbecue americano (inserita in galleria)

Cucina

Varese manda il suo dream team ai campionati italiani di barbecue

Si chiama “No Surrender Pig Chapter” il gruppo capitanato da Mirko Vincenzi che a Modena proverà a stupire la giuria con pulled pork, brisket e altre specialità spettacolari