Un sabato sull’aia, a sentire le storie delle nonne

Dopo l’interesse suscitato dallo spazio “Show-Cooking” che si conclude oggi pomeriggio, giovedì 6 ottobre, con ai fornelli diversi maestri della cucina che hanno realizzato per il pubblico di piazza Monte Grappa piatti raffinati avvalendosi dei prodotti tipici varesini, lo stesso salotto buono cittadino rianimerà sabato per ospitare un altro evento allestito all’interno dell’edizione 2011 di AgriVarese.

Si tratta dell’appuntamento con la “Sgranatura sull’Aia”: momenti di vita contadina con animazione e musica e, a seguire, la degustazione di formaggi. A riportarci, tra i marmi e gli edifici di una piazza in puro stile modernista, a un passato non così lontano come talvolta lo immaginiamo sarà, a partire dalle 15, l’attrice Luisa Oneto. Ricreando il focolare domestico di una famiglia contadina, verranno raccontate le filastrocche della tradizione delle cascine lombarde insieme a delle ninna nanne e tante “conte” tipiche delle nostre nonne. Non mancheranno poi momenti con danze tipiche dell’aia accompagnate da canzoni popolari suonate da Stefano Zarrosso, un virtuoso capace di utilizzare strumenti.

In un weekend all’insegna del rapporto con la qualità ambientale e produttiva dell’agricoltura provinciale, lo spettacolo “Sgranatura sull’aia” si propone come una delle tante occasioni da non perdere di un’edizione di AgriVarese che porterà in centro città circa 300 animali. Tra le altre iniziative di rilievo, oltre alle tradizionali sfilate delle razze bovine e caprine da latte ed equine, l’area dedicata al miele varesino nei giorni scorsi al centro dell’attenzione perché si sta avvicinando al traguardo del marchio Dop. E inoltre il medico delle piante, la gara di Pentathlon del Boscaiolo, il volo ancorato in mongolfiera, i percorsi guidati ai giardini e il mercato dei sapori. Non mancheranno le dimostrazioni di mungitura, in particolare quelle per i bambini con il ritorno della Mucca Margherita, un animale in vetroresina che ha tutte le caratteristiche di quello vero. Il latte appena munto potrà poi essere acquistato dai visitatori di AgriVarese. Novità di quest’anno, poi, l’AsinoBus: percorsi tra le bellezze e le prelibatezze della rassegna passeggiando con un asino!

Il programma completo di AgriVarese 2011 è disponibile all’indirizzo web www.agrivarese.com