È tempo di vacche magre. Tutta colpa della canicola

Le temperature tropicali, registrate negli ultimi giorni, creano molti problemi anche nei circa 200 allevamenti della provincia di Varese. Claudio Vallini,  allevatore in Venegono e già presidente della Coldiretti varesina, spiega ciò che sta succedendo: «Le vacche mangiano poco, bevono di più e producono circa il 20-30 per cento in meno di latte al giorno». La temperatura ideale per una buona produttività è sui 22-24 gradi, ma a partire dal weekend appena passato il termometro segnalava temperature ben oltre i 30 gradi. «La situazione è preoccupante – dichiara Vallini – perché l’unico rimedio è utilizzare spruzzini o ventilatori per diminuire la sensazione di caldo asfissiante agli animali».

I danni provocati dall’afa sono di natura economica: «Per fronteggiare questa situazione – conclude Vallini –  i nostri allevatori dovranno spendere di più in acqua ed energia mentre vedranno inevitabilmente ridurre gli introiti, considerato il calo di produzione».
Non rimane, dunque, che una danza della pioggia, sperando che questo caldo se ne vada in vacanza.